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Cumpleañero celebró sus 95 años en su trapiche

Don José Zelaya es toda una leyenda y ahí en la molienda en la Comarca El Espino, a dos kilómetros de su vivienda, celebró sus 95 años de feliz existencia.


Don José Zelaya y el dulce que produce en su trapiche tienen una intensa historia en el municipio norte fronterizo de San Juan de Cinco Pinos.

Don José Zelaya es toda una leyenda y ahí en la molienda en la Comarca El Espino, a dos kilómetros de su vivienda, celebró sus 95 años de feliz existencia.

Desde el día de San José y el fin de semana la casa estuvo bien visitada por sus hijos, nietos, bisnietos, sobrinos, vecinos y amigos.

El trapiche arribó a los 118 años y en la actual zafra surgieron los atados del dulce, atados negro de cachaza, alfiñiques y el toro melcochoso al fondo de la olla.

Fue un cumpleaños feliz, del patriarca de Cinco Pinos que al paso de los años suele sonreír tras cada campaña en la molienda.