Especiales

114 Aniversario de Chichigalpa

chichigalpa

Chichigalpa del Nahualt Chichihuatepelth [La tierra de las mujeres con pechos gigantes] celebra hoy martes el aniversario que fue elevada a ciudad el 25 de Septiembre de 1894.

Fue durante el gobierno del General José Santos Zelaya López.

Esta ubicada en las faldas del Volcán San Cristóbal, (Tepametzquiani, para los aborígenes) 119 kilómetros al noroeste de Managua, capital de Nicaragua. El mas alto del país.

Fue el primer municipio del país donde se instituyó la educación pública.

Conocida como «La princesa de Occidente» y como «Tierra del Ron y El Azúcar».

Durante la Colonia española existieron varias haciendas añileras y ganaderas. Posteriormente, con el cultivo de la caña de azúcar se construyeron ingenios artesanales que usaban la fuerza de bueyes para la molienda.

Ya para 1851 existía una importante actividad en la producción de dulces y mieles, la fermentación de estas últimas es fundamental en la producción de alcoholes, que son transformados en rones luego de su añejamiento en barricas o toneles de madera, generalmente de roble.

Comentarios
Ir Arriba
A %d blogueros les gusta esto: